冷蔵庫の中身は明日で空にしよう計画実践中。

 　土曜日に母がやってくる。
土曜の朝に香川を出て、贅沢にも新幹線を利用して。
だから引越しの準備は土曜の午後からかしら。
ここで問題発生。母が腰痛を再発。
今は香川で療養中。意地でも名古屋には来てもらう。
そのための新幹線だ(最初は夜行バスの予定だった)←といっても新幹線代は母が払う

そういうわけで、土・日の食事はどうなるかわからないので、
とりあえず冷蔵庫の中身は明日で空にしよう計画実践中。
昨日は鶏肉のすき焼き風。

すき焼きは、ふが2袋も見つかったから。
糸こんにゃくは3袋も。
あと玉ねぎ、エリンギ、舞茸。わっさわっさと入れる。
鍋から溢れるよ！！

そんなわけで、糸こんとふが入らないよう気をつけて
別の鍋に移し変え、親子丼を作ることになる。どーん！

親子丼の味付けをおこなうめんつゆがきれていたので、
冷凍食品の蕎麦についていた蕎麦つゆで代用。
でも希釈率がわからない。あと蕎麦つゆだからきっと甘め。

んで、蕎麦つゆがやたらめったら出てきたので
出てきた分だけ入れていたのだけど、
どうやら希釈率が高いものだったらしく、味が濃いー。
どんどん水を足しまっせ。
これは…丼用じゃないよ！卵でとじられないよ!!
一応溶き卵を入れたけど、やっぱりとじなかった。
かき卵が中で浮いている。

さて、今日は昨日の残りと鶏肉を焼いた。その他もろもろも水餃子とか消費。
昨日随分と食べたので、今日になってやっと丼らしく卵でとじることができたよ。
もう親鳥はいなかったけど。
すきやきは糸こんに味がしみてて、それがグーでした◎

明日は

• 玉ねぎの味噌汁(豆腐・わかめ入り)
• 鶏肉とキャベツとエリンギと舞茸の炒めもの(「麻婆キャベツの素」を使うかも)
• プレーンオムレツ(「デミグラスハンバーグソース」を上からかけるかも)
• 水餃子(冷蔵品)

で決まり！
そう、鶏肉と玉ねぎとエリンギと舞茸がやたらとあったっちゅーわけさ。
キャベツはあと半個です。
卵は必要で昨日買い足した。
水餃子は昨夜ふらふらと買ってしまった。
米が2kgくらい余っちゃうのがミスでしたわー。